Trà móc câu được xem một trong những loại trà ngon nhất của vùng đất Tân Cương Thái Nguyên. Loại trà này được những người thưởng trà rất tin dùng và ưa chuộng bởi chất lượng vượt trội của nó.
🍃 Trà móc câu hảo hạng có cánh xoăn, mảnh và cong giống hình cái móc câu nên được gọi là trà móc câu. Từ búp chè tươi Thái Nguyên được hái theo nguyên tắc 1 tôm 2 lá( 1 đọt non và 2 lá non liền kề phía dưới), những cánh trà nhỏ và săn chắc, cong như móc câu và có mùi cốm đặc trưng.
🍃 Nước trà sánh vàng, đặc, hậu vị ngọt mang hương vị ngậy thơm như cốm nếp, có thể pha đến nước thứ 4 mà vẫn thơm ngon. Những người nghiền trà, hay những người khó tính nhất về trà đề bị loại trà này chinh phục bởi vị, hương và màu vàng sánh của nước trà.